Началась реставрация легендарной гостиницы «Пекин» в Москве: сорок лет спустя ей возвращают советский блеск
О большой реконструкции «Пекина» заговорили ещё в 2024 году. Тогда обещали вернуть историческое убранство и поднять отель с четырёх звёзд до пяти.
Разговоры, как это часто бывает, затянулись, но теперь дошло и до дела: Сергей Собянин в конце октября 2026 года объявил, что на Большой Садовой начали комплексную реставрацию.
Три этапа вместо одного большого скачка
Работать будут по очереди, чтобы здание не превратилось в сплошную стройплощадку. Первым возьмутся за корпус со стороны 2-й Брестской улицы. Тут предстоит многое: перекрыть кровлю, привести в порядок фасады, усилить несущие конструкции, заменить инженерные сети и заняться интерьерами. Закончить этот этап хотят в 2027 году. Дальше начнётся что-то вроде строительных «шахмат». Гостиничные номера переедут в обновленную часть здания, а освободившийся корпус со стороны Садового кольца отдадут реставраторам. Напоследок останется центральная часть с башней, самая парадная. Именно там вернут на место главную входную группу. Дубовый портал и тяжелые двери с художественными ручками воссоздадут по историческим образцам. Внутри лепнине, росписям и отделке из ценного камня вернут первоначальный облик.
Фасады уже трогали, интерьеры — нет
Снаружи «Пекин» обновляли в 2019–2020 годах. Тогда на башню вернули четыре скульптуры: «Защитника», «Колхозницу», «Рабочего» и «Учительницу». Привели в порядок двенадцать пинаклей, четыре декоративных панно, шпиль и металлические решётки. Заодно подлатали кирпичную кладку, штукатурку и водостоки. Но это был скорее макияж, чем лечение. Внутри всё иначе: номера и общественные залы в последний раз обновляли в середине 1990-х. Сейчас на дворе 2026-й, так что интерьеры прожили без серьезного ремонта три десятилетия. Нынешняя реставрация поэтому замахнулась куда шире прежней. Речь о том, чтобы вернуть зданию не только вид, но и содержание.
Как «Пекин» строили
История у гостиницы непростая. Здание заложили в 1939 году, и оно должно было стать высотной доминантой Триумфальной площади, которую позже на десятилетия переименовали в площадь Маяковского. Проектировал его главный архитектор Москвы Дмитрий Чечулин. К лету 1941-го успели поставить каркас четырёх этажей. Потом началась война, и стройка встала на несколько лет. Когда работы возобновили, на площадке трудились в том числе и военнопленные немцы. Окончательно комплекс в духе сталинского ампира достроили только к 1956 году, и сегодня он признан памятником архитектуры регионального значения. Внутри всё было по-советски основательно: высокие потолки, лепнина, ценные породы дерева, гранит и мрамор.
Ресторан, куда стояли за экзотикой
Если у вас есть знакомые москвичи старшего поколения, спросите про ресторан «Пекин». Скорее всего, услышите длинную историю. По решению Исполкома Моссовета в декабре 1955 года на первом этаже гостиницы предписали открыть ресторан с китайской кухней и кафе при нем. Заведение заработало в 1957 году и стало первым в столице китайским рестораном. Деликатесы для него, по преданию, возили самолетами из Китая. Оформляли двухзальный ресторан лучшие китайские дизайнеры и декораторы, причём как подарок Москве. Под потолком висели двенадцать хрустальных люстр, привезенных из Германии в качестве трофеев. Между ними покачивались большие китайские фонарики с шелковыми кистями. Они медленно кружились и вдруг зажигались, чем приводили публику в полный восторг. С посудой тоже пришлось повозиться. Огромный зал требовал достойной сервировки, и нашлось немало трофейной посуды. Еще часть сервиза сделали специально для ресторана, в китайском стиле.
Кто там бывал
Ресторан считался одним из самых желанных и пафосных мест в городе. Сюда ходили высокие партийные чиновники, звезды эстрады, спортсмены, иностранные знаменитости. Не обходилось и без людей с сомнительной репутацией, то есть криминальных авторитетов. Попасть внутрь днём было ненамного проще, чем вечером. Рядом работали театры, а ещё два проектных института Министерства обороны. На третьем и шестом этажах гостиницы работали буфеты с богатейшим выбором, и «современниковцам» туда было рукой подать. Олег Ефремов был там завсегдатаем. Знакомой буфетчице хватало вопроса «Как всегда, Олег Николаевич?», и после кивка худрук получал свой фужер и блюдце с яблоком. Заглядывали и актёры Сатиры: Ширвиндт, Державин, Миронов, Мишулин.
Гостиница была устроена хитро. Правую часть, если встать лицом к зданию и спиной к памятнику Маяковскому, отдали под служебную гостиницу. Левая, по Садовому кольцу, принадлежала милиции. Поэтому из ресторана могла высыпать пёстрая публика, а из неприметных дверей рядом выходили люди в строгих костюмах и галстуках. Здесь останавливались Марина Влади, Дин Рид и Марсель Марсо. Недолгое время после смерти отца жил Василий Сталин. А в номере 1101 на одиннадцатом этаже часто гостил Аркадий Райкин, когда приезжал из Ленинграда на гастроли.
«Дружба народов» и вырезка с танцами
Среди блюд «Пекина» была настоящая легенда: салат-ассорти «Дружба народов». Сначала в нём были исключительно китайские продукты: кусочки рыбы, филе говядины и свинины в кляре, жареные пельмени. Его заказывали почти за каждым столом. В начале 1960-х салат подавали в огромных китайских тарелках. Обычная «вырезка фри кусочками» стоила 1,3 рубля. Но в меню имелась и версия «с выходом» за 28 рублей, и ту же самую порцию свиной вырезки в кляре некоторые гости заказывали именно по такой цене. «Выход» был театральным. Старик в швейцарской ливрее бил в тарелки, чтобы привлечь внимание, за ним шли два официанта с мельхиоровыми блюдами, а следом еще три девушки. У нужного столика швейцар принимался колотить в тарелки с удвоенной силой, девушки танцевали, а официанты ставили перед гостями обычные 150 граммов вырезки в тесте.
Писатель Рауль Мир-Хайдаров, вспоминая «Пекин» в мемуарах, хвалил горячие закуски из свиной или телячьей вырезки с ростками бамбука. По его словам, несмотря на китайский колорит, ресторан считался одним из лучших мест русской кухни в Москве. Подавали заливное с осетриной, грибные жульены в кокотницах, балыки холодного копчения, а сельдь приносили с горячей картошкой и солеными «нежинскими» огурчиками.
Лихие девяностые
В конце 1990-х славный «Пекин», по описанию того же Мир-Хайдарова, выглядел печально. Из полутемного зала рвалась оглушительная музыка, по стенам хаотично бегали цветные лучи, а вдоль зала, как солдаты, стояли игровые автоматы. Писатель с горечью отметил, что ничто не напоминало великий ресторан. Для здания это было тяжёлое время.
Что дальше
Сегодня «Пекин» остается четырехзвездочным отелем, а его здание ценят как образец сталинского классицизма. Реставрация должна вернуть ему то, что отняли время и неосторожные переделки: лепнину, росписи, камень, дубовый портал, задуманные когда-то архитектором. Есть и ещё одна деталь, которая добавляет проекту символизма. Реставрационные работы в «Пекине» уже вели в 1978 году, тогда этим занимались китайские специалисты. Теперь здание ждёт новая жизнь, но на этот раз работать будут российские мастера. Пока рано говорить, получится ли у гостиницы вернуть ту ауру, о которой вспоминают москвичи.
Уважаемые читатели! А вы бывали в этом ресторане и гостинице? Поделитесь воспоминаниями в комментариях.
За гигантскими колоннами — жилые комнаты, внутри арки — квартиры. Как устроен комплекс Рикардо Бофилла и почему эффектный фасад не гарантировал удобной жизни.
У московского «Савоя» биография длиннее, чем у музея. Сначала в доме открылся немецкий ресторан, потом им завладело страховое товарищество с огненным девизом.
Квартира в Париже, дача во французской глубинке, фамильный дом в Литве. Недвижимость Александра Васильева похожа на музей. У каждого адреса — своя эпоха. Заглянем внутрь?
Есть дома, которые не спутаешь ни с каким другим, и этот как раз из таких. На склоне холма в лос-анджелесском районе Игл-Рок стоит сиреневый особняк с двумя башенками.
Генпрокуратура требует обратить в доход государства активы на 1,5 млрд рублей. Среди них — высотка, дома у Финского залива и туристическая недвижимость.
Бывает, что даже дворец кажется тесноватым и не слишком уютным. Для таких случаев в Свиблове нашёлся вариант поскромнее: четыре комнаты и 75 миллионов рублей.
13 403
04-11-2026 10:00
Независимая площадка девелопмента России и стран СНГ
05-11-2026 8:00
7 
