Они будут расположены на территории премиального курорта «Собер-Баш», подчеркнут его характер и создадут основу для развития гастро- и энотуризма в России.
Девелопер ГК ТОЧНО (владелец — бизнесмен Николай Амосов) возведет винодельню с лимитированной коллекцией вин и сидрерию в рамках создания «Собер-Баш курорта» в Краснодарском крае. Они станут частью премиальной инфраструктуры проекта и новой точкой притяжения для ценителей энотуризма в России.
«Собер-Баш курорт» — это масштабный девелоперский проект по созданию всесезонного курорта премиум-класса всего в 40 минутах езды от Краснодара. На территории в 208 гектаров появятся полноценный коттеджный поселок, пятизвездочный отель, термальный комплекс, инфраструктура для спорта, торговая улица и обширные природные пространства, а также собственный виноградник и винодельня. Застройщик уже начал формировать терруар: на территории курорта высадили первые виноградники и яблони.
«”Собер-Баш” выходит за рамки классического курорта. Это проект, который одновременно формирует новый стандарт загородной жизни и задаёт направление для развития энотуризма в России. А для Краснодарского края это станет еще дополнительным драйвером роста», — прокомментировала СЕО ГК ТОЧНО Анастасия Полежаева.
Винодельня получила название «45 Широта»: предгорье Собер-Баш расположилось на одной широте с легендарными винодельческими регионами Пьемонта и Бордо — так называемой «золотой» 45 параллели, известной как один из самых благоприятных поясов для виноделия в мире.
Сельскохозяйственно-гастрономический кластер на территории «Собер-Баш курорта» занимает площадь в 28 гектар, он расположен на юго-западном склоне долины реки Убин. Здесь, на участке площадью 17,5 гектара, будут размещаться все основные объекты инфраструктуры кластера, в том числе гостевая терраса и ресторан, вертолетная площадка с ангаром для вертолета, амфитеатр, арт-кластер с мастерскими для художников и скульпторов.
Ниже по склону появится интегрированная в рельеф трехэтажная гравитационная винодельня. А напротив яблоневого сада застройщик планирует возвести сидерию, где будет производить изысканные виды сидра с выдержкой в дубовых бочках и своей коллекцией сидоров.
Непосредственно виноградник займет около 10 га. Здесь высадят восемь сортов винограда: Шардоне, Рислинг, Пино нуар, Мерло, Красностоп, Шираз, Саперави и даже редкий Примитиво.
Запуск полноценного виноделия планируется через 5–6 лет, когда виноградники начнут плодоносить. В линейке — игристые, белые и красные вина, а также небольшие партии розе. Часть продукции будет выходить маленькими тиражами и продаваться исключительно на территории винодельни — это создаст для посетителей дополнительную ценность места и уникальный опыт.
Винодельня призвана стать будущей жемчужиной курорта. Ведь количество энотуристов в России ежегодно растет — и это часть глобального тренда: вино перестает быть просто напитком и становится неотъемлемой частью путешествий и впечатлений. Гостям курорта также будут доступны уникальные маршруты по окрестностям горы Собер-Баш — их создали в партнерстве с Русским географическим обществом.
«Прямо сейчас мы возрождаем традицию и создаем здесь единственный в своем роде всесезонный курорт Краснодарского края с премиальной инфраструктурой мирового уровня. Клубную среду для жизни, отдыха и энотуризма с ресторанами, отелями, термальным комплексом, винодельней и сидрерией, а также с лимитированной коллекцией вилл», — отметил управляющий партнер «Собер-Баш курорт» Евгений Фельд.
Такой подход выводит проект за рамки классического девелопмента, формируя новый стандарт загородной жизни и задавая вектор развития гастро- и энотуризма в Краснодарском крае и в целом в стране.
Ранее портал Всеостройке.рф подробно рассказывал о новом всесезонном премиальном «Собер-Баш курорте», который появится в 40 минутах от Краснодара.
Сравниваем реальные расходы: коммуналку, ремонт, налоги, транспорт и скрытые траты, о которых часто забывают при покупке жилья.
02-06-2026 15:00Продавец считает его отличной инвестицией: на территории имеется рабочая подстанция, неприступный забор, башни для лучников и возможность для ведения хозяйства.
02-06-2026 10:30Разбираемся в тонкостях пожизненного содержания: в чем выгода сторон и почему так легко потерять и деньги, и квадратные метры.
02-06-2026 9:00Депутаты не пришли к единому мнению по условиям кредитования семей.
01-06-2026 17:15
От совместно нажитых апартаментов в Москве до роскошных квартир в Сочи.
02-06-2026 19:00
Приказ Министерства строительства и жилищно-коммунального хозяйства Российской Федерации от 15.04.2026 № 238/пр.
02-06-2026 18:00
Три семьи, многолетние судебные тяжбы, дом на Рублевке и наследство, ставшее причиной громкого конфликта.
02-06-2026 17:00
Однако на самом деле сумма куда больше, поскольку выше речь идет именно о судебных делах связанных с ГБУ «Центр экспертиз, исследований и испытаний в строительстве» (входит в Мосгосстройнадзор).
02-06-2026 16:00
Правильная система уличного освещения жилых комплексов. Разбираемся, почему один двор после заката превращается в место для прогулок, а другой — в темный пустырь, который хочется обойти стороной.
02-06-2026 14:30
Купольные поселения, амфитеатр на 100 тысяч человек, дома для скейтбордистов и собственный архитектурный язык: проект Yeezy Home.
02-06-2026 11:30
Три блока — текущая пятилетка эскроу, кризис её модели и предложения на следующую. В центре статьи — реальная семья и реалистичный расчёт того, сколько надо зарабатывать на собственную мечту.
02-06-2026 11:00
Разбираемся в особенностях модульного карго-тектурного строительства: сколько на самом деле стоит каркас и комфортно ли жить в таком доме.
02-06-2026 9:45
Почему концерты Канье Уэста давно стали строительными проектами стоимостью в миллионы долларов.
02-06-2026 9:30
Почему один из самых дорогих немецких футболистов предпочитает уединение и какие дома выбирает.
02-06-2026 8:45
Независимая площадка девелопмента
России и стран СНГ
Большое дело делают! Будет куда свозить гостей из других городов)
Это точно! Благодарим, что прокомментировали 🙌