Skip to main content

ГК ТОЧНО развивает новое направление: девелопер построит винодельню и сидрерию в Краснодарском крае

Они будут расположены на территории премиального курорта «Собер-Баш», подчеркнут его характер и создадут основу для развития гастро- и энотуризма в России. 

Девелопер ГК ТОЧНО (владелец — бизнесмен Николай Амосов) возведет винодельню с лимитированной коллекцией вин и сидрерию в рамках создания «Собер-Баш курорта» в Краснодарском крае. Они станут частью премиальной инфраструктуры проекта и новой точкой притяжения для ценителей энотуризма в России.

«Собер-Баш курорт» — это масштабный девелоперский проект по созданию всесезонного курорта премиум-класса всего в 40 минутах езды от Краснодара. На территории в 208 гектаров появятся полноценный коттеджный поселок, пятизвездочный отель, термальный комплекс, инфраструктура для спорта, торговая улица и обширные природные пространства, а также собственный виноградник и винодельня. Застройщик уже начал формировать терруар: на территории курорта высадили первые виноградники и яблони.

«”Собер-Баш” выходит за рамки классического курорта. Это проект, который одновременно формирует новый стандарт загородной жизни и задаёт направление для развития энотуризма в России. А для Краснодарского края это станет еще дополнительным драйвером роста», — прокомментировала СЕО ГК ТОЧНО Анастасия Полежаева.

Винодельня получила название «45 Широта»: предгорье Собер-Баш расположилось на одной широте с легендарными винодельческими регионами Пьемонта и Бордо — так называемой «золотой» 45 параллели, известной как один из самых благоприятных поясов для виноделия в мире. 

Сельскохозяйственно-гастрономический кластер на территории «Собер-Баш курорта» занимает площадь в 28 гектар, он расположен на юго-западном склоне долины реки Убин. Здесь, на участке площадью 17,5 гектара, будут размещаться все основные объекты инфраструктуры кластера, в том числе гостевая терраса и ресторан, вертолетная площадка с ангаром для вертолета, амфитеатр, арт-кластер с мастерскими для художников и скульпторов.

Ниже по склону появится интегрированная в рельеф трехэтажная гравитационная винодельня. А  напротив яблоневого сада застройщик планирует возвести сидерию, где будет производить изысканные виды сидра с выдержкой в дубовых бочках и своей коллекцией сидоров.

Непосредственно виноградник займет около 10 га. Здесь высадят восемь сортов винограда: Шардоне, Рислинг, Пино нуар, Мерло, Красностоп, Шираз, Саперави и даже редкий Примитиво. 

Запуск полноценного виноделия планируется через 5–6 лет, когда виноградники начнут плодоносить. В линейке — игристые, белые и красные вина, а также небольшие партии розе. Часть продукции будет выходить маленькими тиражами и продаваться исключительно на территории винодельни — это создаст для посетителей дополнительную ценность места и уникальный опыт.

Винодельня призвана стать будущей жемчужиной курорта. Ведь количество энотуристов в России ежегодно растет — и это часть глобального тренда: вино перестает быть просто напитком и становится неотъемлемой частью путешествий и впечатлений. Гостям курорта также будут доступны уникальные маршруты по окрестностям горы Собер-Баш — их создали в партнерстве с Русским географическим обществом. 

«Прямо сейчас мы возрождаем традицию и создаем здесь единственный в своем роде всесезонный курорт Краснодарского края с премиальной инфраструктурой мирового уровня. Клубную среду для жизни, отдыха и энотуризма с ресторанами, отелями, термальным комплексом, винодельней и сидрерией, а также с лимитированной коллекцией вилл», — отметил  управляющий партнер «Собер-Баш курорт» Евгений Фельд. 

Такой подход выводит проект за рамки классического девелопмента, формируя новый стандарт загородной жизни и задавая вектор развития гастро- и энотуризма в Краснодарском крае и в целом в стране. 

Ранее портал Всеостройке.рф подробно рассказывал о новом всесезонном  премиальном «Собер-Баш курорте», который появится в 40 минутах от Краснодара.

2 комментария
Новые
Старые Популярные
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
Поля Родыгина
4 недели назад
Поля Родыгина
4 недели назад

Большое дело делают! Будет куда свозить гостей из других городов)

Новости по теме
Последние новости
Приватизация с финальной точкой: в России вводят 10-летний срок давности на споры об имуществе — что изменится для недвижимости и бизнеса

Госдума поддержала закон, который ограничивает возможность оспаривать приватизацию спустя десятилетия. Рынок недвижимости ждет новая правовая стабильность.

Пересчитают задним числом и выставят огромный счет? В ФАС объяснили, когда повышение платы за воду незаконно

Могут ли коммунальщики доначислить платежи за прошлые годы из-за отсутствия счетчиков — и почему один водоканал получил штраф почти 7 миллионов рублей.

Дата публикации 15-05-2026 12:00
Всё о стройке

Независимая площадка девелопмента
России и стран СНГ

Купить квартиру — каталог